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味噌の健康効果を効率的に得たいなら 温度調節が決め手

   

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また、味噌は発酵によって『脂肪酸エチル』という物質ができます。これはがんを抑える効果があり、酵母や乳酸菌、麹菌にも同様の効果があるということがわかっ

また、味噌は発酵によって『脂肪酸エチル』という物質ができます。これはがんを抑える効果があり、酵母や乳酸菌、麹菌にも同様の効果があるということがわかっCAIyHDBkOTdhYjk4NWNiZmYxNmQ6Y28uanA6amE6SlA&usg=AFQjCNEiCMRpUzV0AXR9u1_mzJGddQ2qBA ...続きを確認する

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