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「 大豆レグヘモグロビン 」 一覧

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米国では大手食品メーカーも参入、「植物ベース」のハンバーガーの安全性は!?

その秘密は、色素添加物として使われている「大豆レグヘモグロビン」という物質。本来大豆の根粒に含まれているこの物質を、遺伝子組み換え酵母によって製造し …