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小豆の煮汁に血糖値抑える成分 三重大と井村屋のグループ発見

   

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緑茶に含まれるカテキンとは別の物質で、さらにこのカテキンは加熱するとより働きの強い物質に変化するため、煮汁中で有効なまま残ることも突き止めた。

緑茶に含まれるカテキンとは別の物質で、さらにこのカテキンは加熱するとより働きの強い物質に変化するため、煮汁中で有効なまま残ることも突き止めた。CAIyHDBkOTdhYjk4NWNiZmYxNmQ6Y28uanA6amE6SlA&usg=AFQjCNFrXAa8ReHYRWg8DpsxLbb_QPwlmQ ...続きを確認する

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