植物毒による食中毒、患者数1位は意外にもジャガイモだった

この物質の名前は、ジャガイモが属するナス属を示す「ソラナム」にちなんでいます。 ジャガイモに含まれる有毒な物質が、食中毒騒ぎをおこしたの