研磨剤や料理に使われる場合は「重曹」と呼ばれる、化学式NaHCO3で表される物質は何でしょう？

【正解】炭酸水素ナトリウム. 「重炭酸ソーダ」を略して「重曹」と呼ばれています。弱アルカリ性であることから、油汚れなど酸性物質関連キーワードはありません