米独２氏にノーベル化学賞 不斉有機触媒を開発 - 時事通信

触媒は、化学反応の際、それ自体は変化せずに反応を促進する物質。リスト氏らは金属を使わず、環境に優しい有機分子触媒を開発。新薬の開発などに応用されている。