だしの素、ペニシリン…化学物質にもある「右手」と「左手」って何？ - SAKISIRU

化学物質の中にもある「右手」と「左手」とは何か？坂田薫さんが解説; グルタミン酸ナトリウム、メントール…実は立体構造の異なる一対の化合物関連キーワードはありません