米FDA、規制対象外のアレルギー原因物質の評価指針案を公表(米国) | ビジネス短信 - ジェトロ

した。 米国では、食品アレルギーやその他の食品過敏症は数百万人の人々に影響を及ぼしており、160種類以上の食品アレルギー原因物質（アレルゲン）が知られて関連キーワードはありません