韓国製味噌製品からカビ毒素検出で販売中止…衛生当局がリコール指示 - ニフティニュース

アフラトキシンは、暑く湿度の高い地域で穀類、ナッツに多く発生するカビ毒素で、国際がん研究所で発がん物質１群に分類されている。関連キーワードはありません