猛暑と激辛料理！吹き出る汗と爽快感！切っても切れぬそのメカニズム

暑いと、なぜか辛いものが欲しくなることがありますが、なぜ人は「激辛」を求めるのでしょうのか。そこには「辛い」を「おいしい」に変える、ある物質の存在関連キーワードはありません