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食べもので、若さの大敵「酸化」を防ぐ【老けない人が食べているもの】 - Yahoo!ニュース

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これはリンゴの断面が空気中の酸素に触れることによって、リンゴに含まれる「ポリフェノール」という成分が、ちがう物質に変化するためです。 このように、酸素関連キーワードはありません

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