食べもので、若さの大敵「酸化」を防ぐ【老けない人が食べているもの】 - Yahoo!ニュース

これはリンゴの断面が空気中の酸素に触れることによって、リンゴに含まれる「ポリフェノール」という成分が、ちがう物質に変化するためです。 このように、酸素関連キーワードはありません