「糖質」に気を付けるだけでは不十分！ 医師が解説、病や老化を防ぐ食習慣 - ニフティニュース

笹井：お酒の量？ 山岸先生：はい。圧倒的に「量」です。酒を飲むと肝臓で代謝され、アセトアルデヒドという物質になり、酢酸関連キーワードはありません