なぜ｢すき焼き｣を食べると幸せな気分になるのか…精神科医･和田秀樹が解説する科学的な理由

肉料理には“幸せ物質”とも呼ばれるセロトニンを脳に運ぶコレステロールが含まれている」という――。 ※本稿は、和田秀樹『60歳から脳を整える』…関連キーワードはありません