香りでおもてなし《令和楽学ラボ》22 - NEWSつくば

ところで、香気物質はppm単位（100万分の1）の、ごく微量で嗅覚を刺激して環境やモノの情報を伝える情報伝達物質の機能をもっています。それは、ヒトだけで関連キーワードはありません