【管理栄養士さんに教えてもらおう】味の素は体に毒？～うまみ調味料の噂について聞いてみた

グルタミン酸ナトリウムは前述のとおり食品添加物であり、自然界に全く同じ物質は存在しません。 ただ、グルタミン酸は昆布やチーズ、トマト、味噌などの関連キーワードはありません