スギヒラタケ食用後に急性脳症で17人死亡した事件、発症原因を解明－静岡大 - QLifePro

3つもの物質が毒性に関与、前例の無い食中毒解明のモデルケースにもなりうる. 「この事件は戦後最悪の食中毒事件と言われている。そして、3つもの物質が毒性関連キーワードはありません