KURAGE online | 物質 の情報 > AGEを増やさない - デジタル夕刊 プレみや 投稿日:2023年11月28日 AGEとは「終末糖化産物」を指す略語。糖とタンパク質が「加熱」という化学反応によって生まれる物質で、加熱温度が高いほど作られやすい。関連キーワードはありません 続きを確認する