和食がSDGs達成に貢献する～世界151ヵ国の地球規模国際比較研究で明らかに～今井具子教授 ...

・世界151ヵ国を比較すると、和食スコアが高い国ほど、食糧供給による土地利用面積、温室効果ガス排出量、酸性化物質排出量、富栄養化物質排出量、水関連キーワードはありません