「カビ由来の未知の成分ではないか」 「紅こうじ」由来で健康被害報告の物質は検出されず

腎疾患などの健康被害をもたらした可能性がある米こうじの一種「紅こうじ」は、血中コレステロール値を正常に保つ効果が期待できるとされ、国内だけでなく関連キーワードはありません