「 2024年03月31日 」 の情報 

小林製薬の「紅こうじ」を使ったサプリメントを巡る健康被害問題で、厚生労働省と大阪市は30日午後、同社大阪工場への立ち入り検査を終えた。原因物質として

... 物質ですけれども、それに似たようなものだけれども毒性がある物質だろうと ... 食品安全に詳しい唐木英明東大名誉教授は、まだまだ謎の多い物質だと話します。

... 物質と疑われる「未知の成分」と、最初の症例把握から問題公表までに約２カ月を要した点だった。 「未知の成分」については「特定できていない」としていた

原因物質として取り沙汰される青カビ由来の天然化合物「プベルル酸」が工場で混入したり生成されたりした可能性を踏まえ、原料の製造過程や衛生管理体制を確認。

プベルル酸は抗生物質としての特性がある一方、毒性が非常に強く、サプリには通常含まれない。国立医薬品食品衛生研究所はサンプルを分析し、プベルル酸の毒性

小林製薬の「紅こうじ」を使ったサプリメントを巡る健康被害問題で、厚生労働省と大阪市は３０日午後、同社大阪工場への立ち入り検査を終えた。原因物質