キノコを食べると認知症予防できるかも！食物繊維、抗酸化物質が豊富 認知機能障害リスクの ...

キノコは食物繊維や抗酸化物質が豊富に含まれる食材です。キノコの食事摂取と認知症リスクの関連はこれまで不明でしたが、筑波大学の研究で、日本人女性関連キーワードはありません