健康寿命を伸ばすデータが続々と示される話題の代謝物質「短鎖脂肪酸」って何？

3月4日が「短鎖脂肪酸の日（タンサ（3）シ（4）ボウサン）」に制定されたのをご存知だろうか。短鎖脂肪酸は腸内細菌がつくる代謝物質で、太りにくい身体関連キーワードはありません