本学教員2名が公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団の学術研究助成に採択 ... - 北見工業大学

もし、物質の吸着量を可逆的にOn-Off制御できれば、保存中は香気成分を逃さず保持し、使用の際に外力で変形させて香気成分を揮散させることのできる機能性食品や関連キーワードはありません