「バイオものづくり」が変革する化学・製造業の未来 ：グラントとスタートアップから見える研究 ...

「バイオものづくり」とは、生物、特に微生物の能力を活かして、有用物質の生産を行うことを指します。ヨーグルトなどの発酵食品、ペニシリンなどの抗生物質関連キーワードはありません