じつは日本人にとって、「疲労回復」のために「最適解」といえる「大豆の発酵食品」

これまで言われていた抗疲労物質はほとんどが抗酸化物質だ。活性酸素や酸化物質が大量に出る運動後の筋肉疲労には有効だが、日常のストレスからくる脳の疲労関連キーワードはありません