「紅麹」問題の原因はプベルル酸!? 食品機能学・大貫宏一郎氏に聞く情報リテラシーと健康寿命

「未知の物質が怖いという人もいますが、私はむしろ未知の物質だからこそ健康成分が多く含まれていることを期待して、積極的に摂取するようにしています。例えば関連キーワードはありません