｢コーヒー味のお吸い物｣に愕然…日本のかつお節を"ヨーロッパの台所"に広めた東京・築地の3代目 ...

カツオ自体の値段も高く、発がん性物質を削るのに3割ほど原材料を捨てていました。廃棄ばかりしてエコでもない。通関も2回に1度引っかかっていたんです関連キーワードはありません