短鎖脂肪酸、発酵性食物繊維…なぜ食品メーカーが着目するのか - 日経Gooday

... 物質を作っています。そういった腸内細菌が作り出す代謝物質のうち、濃度が ... これまでは、腸内細菌といえば、善玉菌、悪玉菌などと菌の種類に目が向けられてい関連キーワードはありません