砂糖が誘発する肥満を抑制するバイオマーカーを発見：医療技術ニュース - MONOist

難消化性菌体外多糖（EPS）は、有益な植物繊維様物質として知られている。約500人のヒト健常者と肥満症患者の糞便を用いて、ヒト腸内細菌由来EPS産生菌を関連キーワードはありません