カフェイン代謝産物1-MXが記憶力と脳の健康を高めると判明 (2/3) - ナゾロジー

加えて、脳を錆びさせる原因の一つとされる酸化ストレスを防ぐ抗酸化物質（グルタチオンやカタラーゼ）が増え、認知症の要因としても取りざたされるアミロイドβ(1–関連キーワードはありません