魚はフライにするよりもオーブンで焼いた方が発がん性物質「フラン」の発生を抑えられる ...

フランは化学製造工業で使用される無色で揮発性のある液体だが、最近になって、食品にもフランが存在していることが明らかになった。フランには発がん性物質関連キーワードはありません