ミツバチ 腸内細菌から新酵素 抗菌ペプチドに脂質結合する性能 技術開発、殺菌力向上 県立大 ...

静岡県立大食品栄養科学部の研究チームが、ミツバチの腸内細菌から取り出した酵素を用いて、抗生物質の一種「抗菌ペプチド」の殺菌作用を高める技術を開発関連キーワードはありません