ブロッコリーに乳がんリスクを減らす可能性、ハーバード研究 - MSN

... 物質が発がん物質に変化するのを抑える働きがあり、スルフォラファンなどの化合物は、発がん物質がDNAに損傷を与える前にその解毒を促進します。 これら関連キーワードはありません