コーヒーの摂取が認知症発症リスクを下げる可能性 - 日経Gooday

コーヒーや紅茶に含まれるクロロゲン酸、トリゴネリン、フラボノイドなどの生理活性物質が抗炎症作用を持つことが知られており、さらに、血液中の炎症性バイオ関連キーワードはありません