2024年紅麹事案 研究解説「天然物に未知の物質があるのは当たり前である - ValuePress!

天然発酵食品中の未知成分を、短期間で「同定され」かつ「毒性まで断定された」例は、科学史上存在しない。 １ 天然物には未知物質が含まれる——それは「異常」関連キーワードはありません