【新研究】最強生物クマムシ由来のタンパク質が拓く脱・コールドチェーン - NewsPicks

どれほど優れた製品を開発しても、それを安定した状態で世界中へ届けられなければ意味がありません。特に、生物由来の物質は非常に壊れやすく、温度変化に弱い関連キーワードはありません