伝統野菜“土居分小菜” 女子大学生が調査報告 ビタミンCなど抗酸化物質が同じ ... - goo ニュース

初開催となる報告会では、ポリフェノールやビタミンCといった抗酸化物質が同じアブラナ科の野菜より多く含まれるといった分析結果が示されました。 また、学生が関連キーワードはありません