カビ混入リスク「十分認識せず」＝小林製薬の紅麹問題で報告書―大阪市 | 時事通信ニュース

原因物質と特定された青カビ由来の「プベルル酸」について、紅麹菌の培養中に混入したと判断。カビが混入した場合のリスクについて「十分認識できていなかっ関連キーワードはありません