超音波を利用した食品開発で美味しさ向上へ - 健康メディア.com

研究によると、この手法で抽出することでコラーゲンペプチドの抗酸化活性が向上したという。 超音波技術では、16kHz以上の高周波音波を利用することで、物質を関連キーワードはありません