骨粗鬆症の元凶｢糖化｣を起こす血糖値スパイクを防ぐ…医師が｢毎日の食卓に｣と推す抗酸化食材

老化や体のダルさを招く糖化を防ぐにはどうすればいいか。医師の溝口徹さんは「一度糖化して老化物質・AGEsが増えた組織は、元に戻すことができずに体の機能関連キーワードはありません