粘土のナノシートがリンゴの鮮度を保つ 物材機構など発見 | Science Portal

物質・材料研究機構国際ナノアーキテクトニクス研究拠点・メソスケール物質化学グループの江口美陽主任研究員は「粘土膜を流通に組み込めば、将来のフードロスを関連キーワードはありません