ワサビの辛み成分が野菜や切り花の鮮度を保持 名大と関学大が発見 - Yahoo!ニュース

植物の葉などの表皮にある水分やガス交換の出入り口「気孔」が開くのを抑える天然の物質を、名古屋大や関西学院大の研究チームが見つけた。関連キーワードはありません