ぎんなん「1日６個まで」なぜ？ 食べすぎで起こる危険な中毒症状とは【栄養士解説】 - 紀伊民報

ぎんなんに含まれる毒性物質は「メチルピリドキシン」と呼ばれるもので、これは、ビタミンB6の働きを阻害します。その結果、大量に食べるとまれに嘔吐や下痢関連キーワードはありません