キャベツを食べたら『謎の異臭』が！ 「捨てたほうがいい？」に農林水産省は？ - grape

キャベツには、イソチオシアネートやポリフェノールなどの物質が含まれています。 キャベツを切ることで、物質が酸素に反応して苦味を感じることがあります。関連キーワードはありません