沖縄の伝統食はなぜ長寿の秘訣なのか、地中海食と並ぶ世界の双璧 - ナショナルジオグラフィック

「また、抗酸化物質を多く含む植物性栄養素が豊富であり、血糖値の上昇が緩やかで、抗炎症作用に優れています」。これには大きな意味があると、ウィルコックス氏関連キーワードはありません