だしパックの煮すぎが原因か 保育園の給食で食中毒が発生

都によると、墨田区保健所は、きつねうどんのスープから検出された化学物質「ヒスタミン」が原因の食中毒と断定。給食の調理業者が、ヒスタミン関連キーワードはありません