脳トレよりも｢1日1杯のスープ｣を。脳に栄養を与え、頭の回転を良くするには

記憶力や集中力低下の原因のひとつは、長年にわたり脳に悪影響を及ぼす物質｢アミロイドβ（脳のゴミ）｣──そう語るのは、脳神経内科医の内野関連キーワードはありません