人体や環境に残る「永遠の化学物質」が、食品包装から消える日が近づいている

人体や環境に残留する「永遠の化学物質」──PFAS（パーフルオロアルキル化合物）──が含まれている可能性があるからだ。米国では食品医薬品関連キーワードはありません