粘土鉱物 カフェイン吸着の仕組み解明 信大などの研究グループ - 47NEWS

信州大工学部（長野市）の岡田友彦准教授（物質化学）などの研究グループが、粘土鉱物の一種「スメクタイト」が、緑茶に含まれるカフェインを効率良く吸着する仕組みを