野菜や果物、腸内に有益 メタジェン（鶴岡）発表、代謝物質が増加 - 山形新聞

同社の独自技術を用いて調べた結果、ビフィズス菌などの有益な腸内細菌や、体に良い成分として知られる酢酸、酪酸といった代謝物質の増加が確認された。